Le programme 3 jours - 20 heuresVendredi 13
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Tèl: 02 99 36 00 59 | Courriel : contact@umih35.com
Tèl: 02 99 36 00 59 | Courriel : contact@umih35.com
UNION DES METIERS ET
DES INDUSTRIES DE L'HÔTELLERIE
ILLE-ET-VILAINE
L'UMIH 35 propose les formations spécifiques
aux activités des Bars, Restaurants, Traiteurs, Hôtels et Monde de la nuit
Le Permis d'exploitation, obligatoire pour l'ouverture :
- d'un débit de boissons de 3ème ou 4ème catégorie
- d'une licence petite ou grande restauration
La durée de la formation du Permis d'Exploitation varie en fonction de l'expérience professionnelle du stagiaire :
- Formation initiale : 540 € TTC
- Renouvellement : 324 € TTC
La formation HACCP (Hygiène alimentaire), obligatoire pour toute personne exploitant un restaurant dans lequel sont transformés les matières permières.
Le droit du travail en CHR,
Les normes, santé et sécurité au travail,
Les langues étrangères,
Internet et réseaux sociaux,
Management,
Techniques professionnelles...
Pour toute inscription ou information, contactez
Margaux DESBLES - UMIH FORMATION ILLE-ET-VILAINE
au 06.77.54.00.46 ou le 02.99.36.00.59
Vous pouvez télécharger ici le catalogue des formations.
Les formations peuvent être financées par :
AKTO (ex FAFIH) pour les salariés,
L'AGEFICE pour les Travailleurs non salariés, relevant exclusivement du Registre du Commerce.
L'UMIH 35 est un point accueil AGEFICE du département. Pour connaître les modalités de prise en charge, contactez le 07.56.18.35.01 ou par mail à partir de ce lien
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Février 2023
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CALENDRIER
5 Du lundi 16 janvier au 17 janvier 2023 Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCPA compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire
6 Le lundi 23 janvier 2023 Permis d'Exploitation 1 jour
Renouvellement obligatoire du Permis d'Exploitation tous les 10 ans.
7 Du mardi 24 janvier au 26 janvier 2023 Permis d'Exploitation 2 jours et demi
Les exploitants, créateurs ou repreneurs d'entreprises du secteur des Hôtels-Cafés-Restaurants-Discothèques se doivent d'obtenir au préalable le Permis d'Exploitation, afin de pouvoir effectuer la déclaration de licence en Mairie et rendre ainsi opérationnelle leur entreprise.
9 Le lundi 30 janvier 2023 Permis de former - mise à jour
Formation obligatoire tous les 4 ans
5 Du mardi 31 janvier au 1 fevrier 2023 Permis de Former 2 jours
Cette formation s'adresse à toute personne identifiée comme tuteur et maître d'apprentissage dans le secteur CHRD.
Du lundi 6 fevrier au 7 fevrier 2023 Management Opérationnel
Le lundi 13 fevrier 2023 Habilitation Electrique
Habilitation Electrique - Electricien
Du mardi 14 fevrier au 15 fevrier 2023 Habilitation Electrique
Personnel d’exploitation ou d’entretien ‘’non électricien’’ appelé à effectuer des opérations simples, interventions de remplacement et de raccordement et/ou des manœuvres sur des ouvrages électriques.
Du lundi 20 fevrier au 21 fevrier 2023 Hygiène Alimentaire en restauration commerciale : HACCP
A compter du 1er octobre 2012, tout établissement de restauration commerciale (restauration traditionnelle, cafétérias, libres-services, restauration de type rapide) doit avoir au sein de son établissement une personne formée à l'hygiène alimentaire
Catalogue de formations UMIH FORMATION